西红柿虾仁素卤

西红柿虾仁素卤的做法步骤

1.西红柿洗净切成小块儿。

2.虾仁切成小粒。

3.香菇去蒂洗净切成小块，木耳泡发去蒂洗净。

4.葱花备用。

5.锅内放少许油烧热然后放入虾仁，先不要动，定型了再晃动炒锅。

6.放入葱花爆香。

7.接着放入西红柿块儿翻炒一会儿。

8.放入香菇继续煸炒。

9.加少许黄豆酱油调味。

10.倒入适量清水，烧开后放入木耳，盐，再煮几分钟。

11.淋入少许水淀粉。

12.自己掌握浓稠度。

13.淋入蛋液。

14.从底部轻轻铲动，使鸡蛋凝固成块，关火??

15.成品图！

16.成品图！

17.成品图！